Пропустить навигацию Your browser does not support frames.
Бронирование номера

«Il Carpaccio»

«Il Carpaccio» в Raffles Paris


Ресторан «Il Carpaccio» будет закрыт с воскресенья, 31 июля, по понедельник, 29 августа (включительно).

Наш итальянский ресторан «Il Carpaccio», обладатель одной звезды Мишлен, впервые открылся 30 лет назад, и с тех пор считается воплощением настоящей высокой кухни.

Вдохновленный богатым региональным наследием, шеф-повар Роберто Рисполи создает индивидуальные интерпретации традиционных семейных рецептов из многих районов Италии, используя лучшие и самые свежие итальянские продукты.

Будучи родом из Помпеи, близ Неаполя, Роберто возродил ресторан «Il Carpaccio» под руководством шеф-повара Лорена Андре и при содействии знаменитого шеф-кондитера Пьера Эрме, который вознес искусство приготовления итальянских классических десертов на совершенно новый уровень.

К вашим услугам уединенная атмосфера обеденного зала, выдержанного в стиле сицилийского барокко, с экстравагантной отделкой стен ракушками и открывающимся видом на превосходную стеклянную оранжерею, залитую светом. Два современных художника создали уникальные произведения искусства, обогатив итальянскую тему.

Ресторанные услуги

Меню: итальянская кухня
Дресс-код. элегантная повседневная одежда

Часы работы:

Со вторника по субботу
Обед. с 12:00 (ПОЛДЕНЬ) до 14:30
Ужин. с 19:00 до 22:30


Чтобы забронировать, пожалуйста, свяжитесь с нами:
Тел.: +33 1 4299 9890
Адрес электронной почты: dining.paris@raffles.com


© Авторское право 2016 FRHI. Все права защищены.

Raffles. Легендарное обслуживание с 1887 г.